Fin de año impulsa crecimiento de exportaciones alimenticias de Jalisco

Durante el segundo trimestre, las exportaciones de la industria crecieron 23.7% respecto al mismo trimestre del año anterior.

Empleo formal

Según el IIEG, la industria alimenticia, considerada uno de los sectores estratégicos para el desarrollo económico del estado, contaba con 108,680 trabajadores registrados en el IMSS hasta el pasado mes de octubre.

Durante este mes, el empleo aumentó 2.9% respecto al mismo mes del año anterior. Las principales actividades dentro de la fabricación de alimentos, de acuerdo con la cantidad de trabajadores registrados, son, la elaboración de productos a base de cereales; elaboración de chocolates, dulces, confituras, jarabes, concentrados y colorantes para alimentos; y, elaboración de alimentos para animales.

Con base en la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM) correspondiente a marzo de 2023, en el tercer mes del presente año, el valor de la producción de la industria alimenticia se situó en 17,036 millones de pesos, cifra que representa un aumento de 9.2% respecto al mismo mes de 2022.

En tanto, el valor de las ventas ascendió a 16,062 millones de pesos con lo cual, aumentó 11.6% respecto al mismo mes del año anterior.

Según las proyecciones del presidente de la CIAJ, pese a factores adversos como el alza en los insumos y aumento en las tasas de interés, la industria alimenticia de Jalisco cerrará el año con un crecimiento de entre 5 y 7% en comparación con 2022.

Nota de Patricia Romo para El Universal